Conférence sur l’alimentation « Manger mieux et gaspiller moins » avec l’intervention d’un producteur local. “Bien manger” est une préoccupation pour beaucoup de personnes et constitue un centre d’intérêt pour notre santé et notre forme, mais aussi pour la sécurité et la qualité des aliments qui composent nos assiettes. Notre organisme a des besoins nutritionnels pour être en forme et avoir de l’énergie, or il n’est pas toujours évident de savoir comment composer des repas adaptés et équilibrés tous les jours, par rapport aux quantités et aux proportions. Parfois, les restes ou les “oubliés du frigo” finissent à la poubelle. Pour inverser la tendance, il est possible d’apprendre à consommer plus malin et durable pour réduire le gaspillage alimentaire. Découvrez les astuces pour optimiser les achats, bien conserver les aliments, doser correctement les denrées et consommer des produits locaux et de saison. Oser remplacer un ingrédient par un autre, et donner un second souffle à vos restes de cuisine !
